品川区立中延小学校

今日の給食は、「ホワイトシチュー」でした★
「シチュー」はフランスの古語の「煮込む」という意味の言葉が由来だそうです。
日本で「ホワイトシチュー」が食べられるようになったのは１９４７年頃の学校給食がきっかけだといわれています。
当時は脱脂粉乳を使用し、「白シチュー」とよばれていたそうです。単独だと独特な香りがして飲みにくい脱脂粉乳も、シチューに入れることで食べやすくなったそうです。

【給食産地】
ベーコン（デンマーク）
鶏肉（宮崎）
鶏ガラ（岩手）
ホールトマト（イタリア）
小麦粉（アメリカ・カナダ）
粉寒天（長野）
ぶどうジュース（チリ・スペイン）
マッシュルーム（千葉）
じゃがいも（鹿児島）
セロリ（長野）
たまねぎ（北海道）
にんじん（徳島）
にんにく（青森）
ピーマン（鹿児島）
牛乳（神奈川・千葉・栃木・群馬・岩手・静岡・愛知・北海道）