品川区立中延小学校

9月6日は語呂合わせから「黒の日」と言われています。
今日は黒い食材、黒ごま、ココア、チョコレートを使い、『黒ごまケーキ』を作りました。
約5年ぶりの登場に子どもたちは大喜びで、全クラス完食してくれました。

2学期が始まり、疲れが溜まる頃です。
週末はしっかりと休み、また来週元気な子どもたちに会えることを楽しみにしています。

【産地情報】
鶏肉：宮崎県、岩手県
鶏卵：青森県
にんじん：北海道
キャベツ：群馬県
セロリ：長野県
たまねぎ：北海道
ピーマン：熊本県
牛乳：神奈川県、栃木県、群馬県、山形県、静岡県、北海道

今日の主菜は『ちくわの磯辺揚げ』でした。
「なぜちくわは穴があいているでしょう。」というクイズを出したところ、みんな真剣に考えてくれていました。
（正解は、魚のすり身を棒に巻き付けて火で炙って作るためです。棒から抜くと穴があいた形になります。）

今日もほとんどのクラスで食缶が空で、よく食べている様子でした♪

【産地情報】
豚肉：国産
焼きちくわ：宮城県
わかめ：韓国
こんにゃく：群馬県
じゃがいも：北海道
こまつな：茨城県
にんじん：北海道
キャベツ：群馬県
ごぼう：青森県
長ねぎ：茨城県
牛乳：神奈川県、栃木県、群馬県、山形県、静岡県、北海道

今日から2学期の給食が始まりました。
初日の今日は「オレンジフレンチトースト」を作りました。
フレンチトーストは、古く固くなってしまったパンを、美味しく食べるために作られた、フランス発祥の料理です。

オレンジジュースを加えた卵液にパンを浸して、オーブンで焼き上げました。
さわやかな甘さが人気なメニューでした。
サラダやシチューも食缶が空のクラスが多く、久しぶりの給食でしたが、しっかり食べている様子でした。

2学期も安心安全で美味しい給食提供に努めてまいります。
よろしくお願いいたします☆彡

【産地情報】
豚肉：茨城県
じゃがいも：北海道
こまつな：茨城県
にんじん：北海道
キャベツ：群馬県
きゅうり：群馬県
たまねぎ：北海道
にんにく：青森県
鶏卵：青森県
金時豆：北海道
大豆：北海道
牛乳：神奈川県、千葉県、栃木県、群馬県、宮城県、山形県、秋田県、岩手県、静岡県、新潟県、北海道

今日は1学期最後の給食でした。
カレーライスに、トマト、なす、ズッキーニと、3種類の夏野菜を加えて作りました。
また、東京都産のなす、じゃがいも、たまねぎを使用し、児童たちに地産地消について知ってもらう機会となりました。
今後も積極的に地場野菜を取り入れていきます。

2学期の給食も楽しみにしていてくださいね☆彡
【産地情報】
鶏肉：宮崎県、岩手県
にんじん：青森県
きゅうり：群馬県
しょうが：高知県
ズッキーニ：群馬県
にんにく：青森県
もやし：栃木県
じゃがいも：東京都
たまねぎ：東京都
なす：東京都
牛乳：神奈川県、栃木県、群馬県、山形県、静岡県、北海道

今日はわかさぎのカレー揚げを作りました。
小魚は苦手な人が多いですが、カレー風味の下味をつけて食べやすいように工夫をしました。
魚は身や皮、血合肉、内臓、骨、頭や卵など、部位によって栄養成分が異なります。
大きな魚では食べにくい骨には、カルシウムやコラーゲンが含まれていて、成長期の児童たちにとって大切な栄養です。
苦手な人も1尾は食べるように頑張っていました。

【産地情報】
ワカサギ：カナダ
こんにゃく：群馬県
キャベツ：群馬県
しょうが：高知県
長ねぎ：茨城県
もやし：栃木県
しめじ：長野県
じゃがいも：千葉県
こまつな：東京都
人参：青森県
牛乳：神奈川県、栃木県、群馬県、山形県、静岡県、北海道

今日は人気な『ジャージャー麺』でした。
肉、大豆、たまねぎ、にんじん、たけのこ、干し椎茸、ねぎを入れて、具沢山な肉味噌を作りました。

今学期の給食は残り2回です。
最後まで美味しく食べてくれたら嬉しいです♪

【産地情報】
鶏肉：宮崎県、岩手県
鶏卵：青森県
きゅうり：埼玉県
しょうが：高知県
たまねぎ：佐賀県
にんにく：青森県
長ねぎ：千葉県
もやし：栃木県
こまつな：茨城県
オレンジ：オーストラリア
人参：青森県、千葉県
牛乳：神奈川県、栃木県、群馬県、山形県、静岡県、北海道

今日は「きなこバタートースト」を作りました。
食缶が空っぽのクラスが多く、大人気の献立でした♪

【産地情報】
鶏肉：宮崎県、岩手県
きな粉：北海道
小麦粉：佐賀県
キャベツ：茨城県
きゅうり：山形県
たまねぎ：佐賀県
じゃがいも：熊本県
人参：青森県
牛乳：神奈川県、栃木県、群馬県、山形県、静岡県、北海道

今日の主菜は、『いかの変わり揚げ』でした。
いかは世界に約500種類あるそうですが、今日はアカイカという大きさが40cmもある、大きいいかを使いました。

【産地情報】
いか：ペルー
さやいんげん：福島県
キャベツ：長野県
ごぼう：宮崎県
しょうが：熊本県
大根：青森県
たまねぎ：兵庫県
こまつな：群馬県
じゃがいも：熊本県
人参：北海道
牛乳：神奈川県、栃木県、群馬県、山形県、静岡県、北海道

今日は醤油味の「和風スパゲティ」を作りました。
いつもスパゲティはトマト味が多いですが、和風スパゲティも気に入って食べてくれる児童がたくさんいました。

【産地情報】
鶏卵：青森県
キャベツ：長野県
きゅうり：福島県
たまねぎ：兵庫県
チンゲンサイ：千葉県
にんにく：青森県
ねぎ：茨城県
もやし：茨城県
しめじ：長野県
人参：青森県
こまつな：茨城県
牛乳：神奈川県、栃木県、群馬県、山形県、静岡県、北海道

今日のデザートは、夏の風物詩「すいか」でした。
小玉すいかという、少し小ぶりなサイズのすいかを提供しました。
大きなサイズのすいかに比べて、皮が薄く、実がたっぷりと詰まっていて、甘みと赤みが強いことが特徴です。

児童たちは大喜びで、どのクラスも綺麗に赤いところを残すことなく食べていました。

【産地情報】
豚肉：茨城県
すいか：山形県、新潟県
なす：岩手県
にんにく：青森県
えのきだけ：長野県
キャベツ：長野県
たまねぎ：兵庫県
こまつな：茨城県
じゃがいも：熊本県
人参：熊本県
牛乳：神奈川県、栃木県、群馬県、山形県、静岡県、北海道