品川区立中延小学校

今日の給食は、『いかの中華風ピリカラ焼き』でした★
鹿の子目切りでやわらかく食べられるようにした「いか」に、しょうが醤油、豆板醤、しょうゆ、酒、ごま油を混ぜ合わせたものに漬け込み焼き上げました。
ごはんが進む味つけでした。
今日はどのクラスもよく食べていました☆彡

【給食産地】　　
米（秋田）
米粒麦（静岡）
いか（ペルー）
豚肉（茨城）
鶏ガラ（岩手）
豚骨（茨城）
ベーコン（デンマーク）
たまご（青森）
春雨（タイ）
でんぷん（北海道）
クリームコーン（タイ）
小松菜（茨城）
キャベツ（埼玉）
しょうが（熊本）
たまねぎ（北海道）
にら（茨城）
にんじん（北海道）
にんにく（青森）
もやし（栃木）
牛乳（神奈川・千葉・栃木・群馬・岩手・山形・宮城・新潟・北海道）

今日の給食は、『シーフードクリームスパゲティ』でした★
鶏ガラ・豚骨でとったスープに手作りのホワイトルー、えび・いかを加えてコクのあるソースに仕上がりました。
ＳＤＧｓを意識して、ブロッコリーは芯も下茹でして加えました。気になる子はいなかったようで、よく食べていました☆彡

【給食産地】　　
スパゲティ・小麦粉（アメリカ・カナダ）
鶏肉（宮崎）
鶏ガラ（岩手）
豚骨（茨城）
むきえび（タイ）
いか（ペルー）
ホールコーン（タイ）
ベーコン（デンマーク）
粉寒天（長野）
ぶどうジュース（チリ・スペイン）
小松菜（茨城）
たまねぎ・にんじん（北海道）
にんにく・長ねぎ（青森）
白菜・ブロッコリー（長野）
マッシュルーム（茨城）
牛乳（神奈川・千葉・栃木・群馬・岩手・山形・宮城・新潟・北海道）

今日の給食は、いつも人気の『ビビンバ』でした★
給食室手作りの甘辛いみそだれが、ごはんのすすむおいしさです。
卵・肉・野菜がしっかり入って栄養バランスもばっちりです。
また、デザートのりんごは甘くてこちらも大人気！
３年生の教室ではおかわりじゃんけんが白熱していました。
今日はほとんどのクラスで完食でした☆彡

【給食産地】　　
米（秋田）
米粒麦（静岡）
豚肉（茨城）
鶏肉（宮崎）
鶏ガラ（岩手）
豚骨（茨城）
たまご（青森）
春雨（タイ）
赤みそ（アメリカ・カナダ）
りんご（青森：品種・王林）
小松菜（茨城）
しょうが（高知）
たまねぎ・にんじん（北海道）
にんにく・長ねぎ（青森）
もやし（栃木）
牛乳（神奈川・千葉・栃木・群馬・岩手・山形・宮城・新潟・北海道）

今日の給食は、『呉汁』でした★
呉汁は、群馬県で昔から食べられていた郷土料理です。
大豆をよくすりつぶしたものを「呉」といい、野菜をたっぷり入れた汁の中にこの呉を入れて、みそで味付けしたものを「呉汁」といいます。
少し肌寒くなってきたので温かい汁物がおいしく感じられます。
今日もよく食べていました☆彡

【給食産地】　　
米（秋田）
米粒麦（静岡）
鶏肉（岩手・青森）
油揚げ（愛知・佐賀）
ヨーロッパイワシ（ラトビア）
大豆・でんぷん・昆布（北海道）
米粉（国産）
黒こんにゃく（群馬）
干ししいたけ（北海道・島根・長崎）
けずり節（鹿児島）
みそ（アメリカ・カナダ）
さやいんげん（鹿児島）
ごぼう・大根（青森）
しょうが（高知）
にんじん（北海道）
長ねぎ（秋田）
もやし（栃木）
小松菜（足立区）
牛乳（神奈川・千葉・栃木・群馬・岩手・山形・宮城・新潟・北海道）

今日の給食は、「ポテトのポタージュ」でした★
ポタージュとは、フランス語で「とろみのあるスープ」という意味です。
給食では、専用の大きなミキサーに、スープで煮た野菜を入れ、ピューレ状にしていきます。これを釜に戻して、牛乳・生クリーム・バターを加えてポタージュにしていきます。白いんげん豆も入っているので、栄養たっぷりのスープに仕上がりました。
今日はほぼ全てのクラスで完食でした☆彡

【給食産地】　　
米（秋田）
米粒麦（静岡）
鶏肉（宮崎）
鶏ガラ（岩手）
豚骨（茨城）
ホールコーン（タイ）
ハム（千葉・群馬）
バター・白いんげん豆（北海道）
じゃがいも・たまねぎ・にんじん（北海道）
キャベツ（茨城）
きゅうり（宮崎）
小松菜（千葉）
ピーマン（茨城）
牛乳（神奈川・千葉・栃木・群馬・岩手・山形・宮城・新潟・北海道）

今日の給食は、新メニューの「パリパリチキン」です★
衣にくだいたコーンフレークを混ぜているので、ザクザクとした食感になっています。

【給食産地】　　
鶏肉（岩手・青森）
鶏ガラ（岩手）
豚骨（茨城）
ベーコン・米粉（国産）
コーンフレーク（北海道）
トマトケチャップ・ピューレ（長野）
レモン汁（愛媛）
じゃがいも・たまねぎ・にんじん（北海道）
キャベツ・セロリ（茨城）
きゅうり（宮崎）
にんにく（青森）
もやし（栃木）
牛乳（神奈川・千葉・栃木・群馬・岩手・山形・宮城・新潟・北海道）

今日の給食は、『のりの佃煮』でした★
のりは１枚に２６種類以上の栄養成分をバランスよく含む自然食品です。さまざまな栄養素を含んでいるので、別名「海の緑黄色野菜」と呼ばれているそうです。
給食室手作りの佃煮は、ご飯に混ぜてたべる子、混ぜないでそのまま食べる子に分かれていました。（栄養士の見たかんじは半々です★）
どのクラスもよく食べていました☆彡

【給食産地】　　
米（新潟）
米粒麦（静岡）
きざみのり（兵庫）
ししゃも（カナダ）
米粉（国産）
ごま（中南米）
けずり節（鹿児島）
油揚げ（愛知・佐賀）
じゃがいも・たまねぎ・にんじん（北海道）
さやいんげん（鹿児島）
小松菜（千葉）
大根（青森）
牛乳（神奈川・千葉・栃木・群馬・岩手・山形・宮城・新潟・北海道）

今日の給食は、『カレーうどん』でした★
「カレーうどん」を最初に作ったのは、おそば屋さんだといわれています。かつおのだし汁を使ってつくることで、うどんに合う味になる秘訣です。
給食のカレーうどんは、かつおとさばのだしを使って、カレールーは使わずにでんぷんでとろみをつけています。
子ども達はつゆがはねないように上手に食べていました☆彡

【給食産地】　　
冷凍うどん（香川）
豚肉（栃木）
けずり節（鹿児島）
油揚げ（愛知・佐賀）
焼きちくわ（愛知）
たまご（青森）
でんぷん（北海道）
小麦粉（アメリカ・カナダ）
スキムミルク（北海道）
さつまいも（熊本）
きゅうり（宮崎）
小松菜（千葉）
たまねぎ・にんじん（北海道）
もやし（栃木）
牛乳（神奈川・千葉・栃木・群馬・岩手・山形・宮城・新潟・北海道）

今日、１１月１１日は『鮭』と『もやし』の日です。
「鮭」という漢字のつくりを「十一十一」と書くことから、もやしは４本のもやしがまっすぐ伸びる様子がそれぞれの由来だそうです。
鮭は西京みそに漬け込んで、じっくり低温で焼き上げました。
甘い味付けが食べやすかったようで、１年生もよく食べていました☆彡

【給食産地】　　
米（新潟）
もち米（栃木）
鶏肉（岩手・青森）
豚肉（栃木）
鮭（アラスカ）
西京みそ（国産）
けずり節（鹿児島）
でんぷん（北海道）
糸こんにゃく（群馬）
油揚げ（愛知・佐賀）
さやいんげん（長崎）
ごぼう（宮崎）
大根（茨城）
にんじん（北海道）
もやし（栃木）
しめじ（長野）
長ねぎ（東京）
みかん（愛媛・熊本）
牛乳（神奈川・千葉・栃木・群馬・岩手・山形・宮城・新潟・北海道）

今日は、１１日８日のゴロ合わせで『いい歯の日』です。
それにちなみ、給食はかみごたえのある「かみかみ佃煮」でした★ちりめんじゃこ、きざみ昆布などかめばかむほど味が出る食材を使っています。
よくかむことで、だ液がよく出てむし歯予防になったり、頭のはたらきがよくなったりと体にいいことがたくさんあります。
ごはんが進む味で、どのクラスもよく食べていました☆彡

【給食産地】　　
米（新潟）
米粒麦（静岡）
ちりめんじゃこ（国産）
鶏肉（岩手・青森）
油揚げ（愛知・佐賀）
刻み昆布（北海道）
糸けずり節（鹿児島・静岡）
けずり節（鹿児島）
こんにゃく（群馬）
ごま（中南米）
糸寒天（長野）
じゃがいも・にんじん（北海道）
小松菜（茨城）
きゅうり（群馬）
ごぼう（青森）
しょうが（熊本）
大根・長ねぎ・もやし（栃木）
にんにく（青森）
牛乳（神奈川・千葉・栃木・群馬・岩手・山形・宮城・新潟・北海道）