品川区立中延小学校

今日は具沢山な中華丼を作りました。
豚肉、いか、えび、白菜、にんじん、小松菜、たまねぎ、干ししいたけ、たけのこの、9種類の食材を使いました。
ポテトビーンズは、豆が苦手な子も食べてくれるので、給食ではよく登場する人気なメニューの一つです。
今日もよく食べている様子でした。

【産地情報】
豚肉：茨城県
いか：ペルー
えび：タイ
たまねぎ：北海道
にんじん：北海道（有機）
じゃがいも：北海道（有機）
もやし：栃木県
しょうが：高知県
大豆：北海道
長ねぎ：東京都
白菜：東京都
小松菜：東京都
牛乳：神奈川県、千葉県、栃木県、群馬県、宮城県、山形県、岩手県、静岡県、新潟県、北海道

今日はチリドッグを作りました。
チリパウダーは、唐辛子、にんにく、などが混ぜ合わさったスパイスのことです。
食べやすいように、少しだけ入れて辛さを調節しながら味付けをしたので、辛いのが苦手な子もよく食べていました。
パンに切り込みを入れる→ウインナーを焼く→具を炒めてウインナーと合わせる→パンに具を入れる→チーズを乗せて焼くと、とっても工程が多いですが、調理師がひとつづつ丁寧に作りました。
今日もおかわりじゃんけんが盛り上がっていました☆彡

【産地情報】
豚肉：茨城県
たまねぎ：北海道
にんじん：北海道（有機）
じゃがいも：北海道（有機）
白菜：東京都
牛乳：神奈川県、千葉県、栃木県、群馬県、宮城県、山形県、岩手県、静岡県、新潟県、北海道

今日は秋の味覚「さつまいも」「しめじ」を使った、具沢山な混ぜごはんでした。
11月に入り気温がぐっと下がり、冬の訪れを感じる季節になりました。給食を食べて栄養を蓄え、寒さに負けない元気な体づくりをしましょう。

【産地情報】
ぶり：長崎県
油揚げ：アメリカ・カナダ
さつまいも：茨城県
きゅうり：埼玉県
しょうが：高知県
だいこん：千葉県
ねぎ：青森県
にんじん：北海道（有機）
にんじん：北海道
もやし：栃木県
しめじ：長野県
牛乳：神奈川県、千葉県、栃木県、群馬県、宮城県、山形県、岩手県、静岡県、新潟県、北海道

明日のハロウィンにちなんだ献立でした。
海外の行事ということで、サラダにはアルファベットの形をしたマカロニを入れました。
子どもたちから好評で、自分の名前のアルファベットが入っているか探しながら食べている子が多かったです。

【産地情報】
鶏肉：宮崎県、岩手県
じゃがいも：北海道（有機）
にんじん：北海道（有機）
かぼちゃ：北海道
キャベツ：群馬県
たまねぎ：北海道
にんじん：北海道
もやし：栃木県
牛乳：神奈川県、千葉県、栃木県、群馬県、宮城県、山形県、岩手県、静岡県、新潟県、北海道

今日は人気なドライカレーでした。
授業中からカレーの匂いが教室に届いていたようで、子どもたちは給食の時間がくると大喜びでした。
今日は準備もテキパキとしている様子でした。
2学期に入り、食べる量も多くなり、残菜が少なくとても嬉しいです♪

【産地情報】
豚肉：茨城県
にんじん：北海道（有機農産物）
じゃがいも：北海道（有機農産物）
キャベツ：群馬県
きゅうり：福島県
たまねぎ：高知県
にんにく：青森県
ピーマン：福岡県
もやし：栃木県
牛乳：神奈川県、千葉県、栃木県、群馬県、宮城県、山形県、岩手県、静岡県、新潟県、北海道

今日は旬の味覚、さつまいもを20kg使ってスイートポテトを作りました。
千葉県多古町で収穫されたシルクスイートを使用しました。
皮を剥く→切る→蒸す→潰す→材料と混ぜる→成型する→焼く、とっても工程が多くて大変な作業ですが、調理師がひとつづつ丁寧に作りました。
美味しく仕上がり、大人気でどのクラスも食管が空っぽでした♪

【産地情報】
鶏卵：青森県
油揚げ：アメリカ、カナダ
にんじん：北海道（有機栽培）
さといも：埼玉県
キャベツ：群馬県
ごぼう：青森県
小松菜：東京都
長ねぎ：茨城県
牛乳：神奈川県、千葉県、栃木県、群馬県、宮城県、山形県、岩手県、静岡県、新潟県、北海道

明日の十三夜にちなみ、『栗さつまいもごはん』を作りました。
献立表では栗ごはんとお知らせしていましたが、2年生が育てて収穫した『さつまいも』を使用し、急遽『栗さつまいもごはん』を作りました。

大きくて立派な、さつまいもでした。
秋の収穫に感謝をして、美味しくいただきました♪

【産地情報】
米：宮城県（萌みのり）
もち米：茨城県
こんにゃく：群馬県
栗：熊本県
こまつな：茨城県
にんじん：北海道（有機栽培）
ねぎ：秋田県
たまねぎ：北海道
もやし：栃木県
さつまいも：中延小学校
牛乳：神奈川県、千葉県、栃木県、群馬県、宮城県、山形県、岩手県、静岡県、新潟県、北海道

今日は今年度初めての『きな粉揚げパン』でした。
1年生は初めてでしたが、トレーの上で紙ナプキンを使い上手に食べる事ができていました。
あちこちでおかわりじゃんけんの声が響いており、盛り上がっている様子でした。

【産地情報】
豚肉：茨城県
キャベツ：長野県
きゅうり：群馬県
たまねぎ：北海道
エリンギ：青森県
きな粉、大豆、金時豆：北海道
じゃがいも：北海道（有機栽培）
にんじん：北海道（有機栽培）
牛乳：神奈川県、千葉県、栃木県、群馬県、宮城県、山形県、岩手県、静岡県、新潟県、北海道

今日は久しぶりに茶飯を作りました。
醤油、酒、塩、昆布を入れてお米を炊きます。
昆布の旨みが出て、美味しい茶飯に仕上がりました。

小魚は苦手な子が多いので、揚げたり、タレをつけたりして提供する事が多いですが、今日はシンプルにオーブンで焼いたししゃもを提供しました。
1年生も一口は頑張って食べていました。

【産地情報】
ししゃも：カナダ
ごぼう：青森県
だいこん：青森県
万能ねぎ：福岡県
もやし：栃木県
油揚げ：アメリカ・カナダ
糸けずり：鹿児島県
こんにゃく；群馬県
小松菜：東京都
にんじん：北海道（有機栽培）
牛乳：神奈川県、千葉県、栃木県、群馬県、宮城県、山形県、岩手県、静岡県、新潟県、北海道

今日はなめこ汁を作りました。
なめこは日本原産のきのこで、ほとんど日本だけで食べられている食材だそうです。
ぬめっとした食感を楽しんで食べてくれていました。
苦手な子も「1つは食べたよ！」と、報告をしてくれました♪

【産地情報】
卵：青森県
にんじん：北海道
たまねぎ：北海道
さやいんげん：福島県
キャベツ：長野県
きゅうり：群馬県
小松菜：東京都
しょうが：高知県
だいこん：青森県
ねぎ：青森県
なめこ：群馬県
牛乳：神奈川県、千葉県、栃木県、群馬県、宮城県、山形県、岩手県、静岡県、新潟県、北海道