品川区立中延小学校

今日は調理師さん手作りのしゅうまいでした。
まず挽肉や豆腐、調味料等を捏ねてタネを作り、一つずつ手作業で成形します。
そして、スチームコンベクションという機械を使い、たくさんの蒸気で蒸しあげました。
下味をしっかりと付けているのでそのまま美味しく食べることができます。
児童たちは今日もモリモリと食べていました♪

【産地情報】
米：宮城県
豚肉：茨城県
鶏肉：宮崎県、岩手県
鶏卵：青森県
キャベツ：愛知県
こまつな：東京都
しょうが：熊本県
たまえぎ：北海道
にら：栃木県
にんじん：千葉県
にんにく：青森県
ねぎ：千葉県
もやし：栃木県