品川区立中延小学校

今日は親子丼を作りました。
給食で生のまま提供できるものは、果物だけです。
そのため、とろっとした半熟卵の親子丼ではなく、しっかりと加熱をして作ります。
その代わりにでんぷんでとろみを付け、とろっとした食感に仕上げました。

【産地情報】
鶏肉：宮崎県、岩手県
油揚げ：アメリカ、カナダ
鶏卵：青森県
凍豆腐：長野県
糸けずり：鹿児島県
じゃこ：愛知県
さやいんげん：茨城県
きゅうり：埼玉県
だいこん：群馬県
たまねぎ：埼玉県
もやし：栃木県
えのきだけ：長野県
こまつな：東京都
じゃがいも：熊本県
人参：熊本県
牛乳：神奈川県、栃木県、群馬県、山形県、静岡県、北海道