品川区立中延小学校

今日はわかさぎのカレー揚げを作りました。
小魚は苦手な人が多いですが、カレー風味の下味をつけて食べやすいように工夫をしました。
魚は身や皮、血合肉、内臓、骨、頭や卵など、部位によって栄養成分が異なります。
大きな魚では食べにくい骨には、カルシウムやコラーゲンが含まれていて、成長期の児童たちにとって大切な栄養です。
苦手な人も1尾は食べるように頑張っていました。

【産地情報】
ワカサギ：カナダ
こんにゃく：群馬県
キャベツ：群馬県
しょうが：高知県
長ねぎ：茨城県
もやし：栃木県
しめじ：長野県
じゃがいも：千葉県
こまつな：東京都
人参：青森県
牛乳：神奈川県、栃木県、群馬県、山形県、静岡県、北海道