品川区立中延小学校

今日は旬の味覚、さつまいもを20kg使ってスイートポテトを作りました。
千葉県多古町で収穫されたシルクスイートを使用しました。
皮を剥く→切る→蒸す→潰す→材料と混ぜる→成型する→焼く、とっても工程が多くて大変な作業ですが、調理師がひとつづつ丁寧に作りました。
美味しく仕上がり、大人気でどのクラスも食管が空っぽでした♪

【産地情報】
鶏卵：青森県
油揚げ：アメリカ、カナダ
にんじん：北海道（有機栽培）
さといも：埼玉県
キャベツ：群馬県
ごぼう：青森県
小松菜：東京都
長ねぎ：茨城県
牛乳：神奈川県、千葉県、栃木県、群馬県、宮城県、山形県、岩手県、静岡県、新潟県、北海道