品川区立中延小学校

今日は福井県の郷土料理『ソースカツ丼』を作りました。
大正13年（1924年）に福井県にある洋食店『ヨーロッパ軒』から、県内に広まって行った料理だそうです。
約100年続く伝統の味を、給食で再現しました。

柔らかく揚がったお肉と、ソースの味付けでご飯が進んんでいる様子でした☆彡

【産地情報】
豚肉：茨城県
米：茨城県（新米　ひとめぼれ）
こんにゃく：群馬県
キャベツ：東京都八王子市
だいこん：東京都八王子市
じゃがいも：北海道（有機）
にんじん：北海道（有機）
小松菜：茨城県
みかん：愛媛県
牛乳：神奈川県、千葉県、栃木県、群馬県、宮城県、山形県、岩手県、静岡県、新潟県、北海道